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クレマンドリムーグランドキュヴェクロズリーデリ NV 自然派アルトニャック社(シャトーアルトニャック元詰)Cremant de Limoux Grande Cuvee Closerie des Lys Altugnac 割引クーポン有

Name: クレマン ド リムー グランド キュヴェ クロズリー デ リ NV 自然派 アルトニャック社(シャトー アルトニャック元詰)Cremant de Limoux Grande Cuvee Closerie des Lys Altugnac
Brand: climate-kic.org
SKU: 5311633455
Price: 2714 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (9 reviews)

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クレマンドリムーグランドキュヴェクロズリーデリ NV 自然派アルトニャック社(シャトーアルトニャック元詰)Cremant de Limoux Grande Cuvee Closerie des Lys Altugnac 割引クーポン有

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クレマン・ド・リムー・グランド・キュヴェ・クロズリー・デ・リ N・V (瓶内二次発酵シャンパン方式)・自然派・アルトニャック社(シャトー・アルトニャック元詰)・ドサージュ10g/L・AOCクレマン・ド・リムー

Cremant de Limoux Grande Cuvee Closerie des Lys Altugnac

シャンパーニュ辛口愛好家も大注目！高級自然派・クレマン(瓶内二次発酵シャンパン方式)辛口愛好家大注目！ワインプレスも大注目！初ヴィンテージの2000年で、既にベターヌ＆ドゥソーヴの目に留まり、「極上のシャルドネ」と絶賛を受けた！また、ワインアドヴォケイト誌においても「並外れた成功作」と高く評価された造り手による最高レンジの高級泡・グランド・キュヴェ・クロズリー・デ・リ！シャンパーニュと同じ製法(メソッド・トラディショナル=シャンパン方式)で造られる高級究極辛口クレマン！ラングドックルーション地方から大人気！本格自然派シャンパン方式辛口高級クレマン・ド・リムーが限定入荷！造り手は「ブルゴーニュに代々続くブドウ栽培農家出身であり、1986年にマコネでドメーヌ・デ・ドゥー・ロッシュを共同で立ち上げたジャン・リュック・テリエとクリスチャン・コロヴレイは、故郷でワイン造りに情熱を注ぐ一方、ブルゴーニュの外にもシャルドネとピノ・ノワールの可能性を模索していた。新たなテロワールを求める中、彼らが辿り着いたのは、南仏のシャルドネの聖地と名高いリムーのシャトー・アルトニャック。カルカッソンヌから南に約50km、リムーの中で最も標高が高く周囲の生産エリアよりも冷涼なオート・ヴァレ地区に構えるこのシャトーには、1970年代にラングドックで初めて植樹されたシャルドネやピノ・ノワールの畑が現存している。当時のシャトーの所有者が元詰め生産者団体の設立者だったため、一部の造り手が彼に倣ってこれらの品種を南仏で栽培するようになったという、いわば『シャルドネの始まりの地』である。1997年にシャトーを購入した当時、畑やセラーは荒れ放題だったが、ジャン・リュックとクリスチャンは3年がかりでワイン造りの環境を整えた。彼らは「初ヴィンテージの2000年で、既にベターヌ＆ドゥソーヴの目に留まり、「極上のシャルドネ」と絶賛を受けた。また、ワイン・アドヴォケイト誌においても「並外れた成功作」と高く評価されているが、これまで少しずつこの地に最適な手法を学んできた。今後も改良を重ねて、できる限りテロワールを近くに感じられるようなワインを造りたい」と謙虚な姿勢を崩さない。尚、栽培はクリスチャン、醸造はジャン・リュックとラングドック出身のエノロゴ、ダヴィッド・セロデスが担当している。ブルゴーニュ出身の生産者が造り上げたブルゴーニュクオリティ。ラングドックで初めて植えられたアロマティックなクローンのシャルドネから造られるリムーはコート・ドールに匹敵。」このクレマン・ド・リムー・グランド・キュヴェ・クロズリー・デ・リ N・V (瓶内二次発酵シャンパン方式)はシャルドネ60％、シュナン・ブラン25％、ピノ・ノワール15％、瓶熟成18ヶ月以上で造られます！リムーのクレマンの魅力をクリーンにピュアに表現するため、過熟しないよう早めに収穫したブドウのファーストプレスの果汁の中でも最高のものから造られるトップ・キュヴェ！リンゴやシトラス、アカシアのエレガントな香りに白いアーモンドやブリオッシュのニュアンス！複雑でストラクチャーある味わいには、柑橘系果実やミネラルがより感じられます！シャンパーニュファンも納得の大人気高級クレマン・ド・リムーの高級キュヴェ！グランド・キュヴェ・クロズリー・デ・リが綺麗なフラワーボトルで正規品の素晴らしい状態で限定で少量入荷！

ブルゴーニュに代々続くブドウ栽培農家出身であり、1986年にマコネでドメーヌ・デ・ドゥー・ロッシュを共同で立ち上げたジャン・リュック・テリエとクリスチャン・コロヴレイは、故郷でワイン造りに情熱を注ぐ一方、ブルゴーニュの外にもシャルドネとピノ・ノワールの可能性を模索していた。新たなテロワールを求める中、彼らが辿り着いたのは、南仏のシャルドネの聖地と名高いリムーのシャトー・アルトニャック。

カルカッソンヌから南に約50km、リムーの中で最も標高が高く周囲の生産エリアよりも冷涼なオート・ヴァレ地区に構えるこのシャトーには、1970年代にラングドックで初めて植樹されたシャルドネやピノ・ノワールの畑が現存している。当時のシャトーの所有者が元詰め生産者団体の設立者だったため、一部の造り手が彼に倣ってこれらの品種を南仏で栽培するようになったという、いわば『シャルドネの始まりの地』である。1997年にシャトーを購入した当時、畑やセラーは荒れ放題だったが、ジャン・リュックとクリスチャンは3年がかりでワイン造りの環境を整えた。

97haの所有畑では14種類もの品種を栽培しているが、彼らが特に目をかけているのがこの古いシャルドネの畑だ。ピレネー山脈を望む海抜400mの南斜面は、オート・ヴァレに典型的な粘土石灰土壌。最も古い樹は、奇しくも彼らの出身地マコネからもたらされたクローンで、シャルドネ・ミュスクの別名を持つ通り、完熟するとミュスカのような芳香を放つ。オート・ヴァレでも標高の高いこの地では、山の影響を受けた地中海性気候により、12-30度という昼夜の寒暖差ができることからブドウの成熟期間が長くなり、理想的な糖度・酸度が育くまれるだけでなく、このクローンの特性も最大限引き出される。

栽培は限りなくビオロジックで行い、土壌流出防止も兼ねて畑には自然の緑を残している。また、若樹のクオリティを確かなものにするため、独自の苗木場で培養した苗木を用いて植樹し、植樹密度も最大7千本/haまで高くしている。醸造においては、ブドウのフレッシュさを保つために気温の低い早朝に収穫を行い、自然酵母での発酵では温度を20度以下に抑えている。

初ヴィンテージの2000年で、既にベターヌ＆ドゥソーヴの目に留まり、「極上のシャルドネ」と絶賛を受けた。また、ワイン・アドヴォケイト誌においても「並外れた成功作」と高く評価されているが、彼らは「これまで少しずつこの地に最適な手法を学んできた。今後も改良を重ねて、できる限りテロワールを近くに感じられるようなワインを造りたい」と謙虚な姿勢を崩さない。尚、栽培はクリスチャン、醸造はジャン・リュックとラングドック出身のエノロゴ、ダヴィッド・セロデスが担当している。

: ぶどう品種：シャルドネ60％、シュナン・ブラン25％、ピノ・ノワール15％
発酵・熟成：瓶熟成18ヶ月以上
土壌：粘土石灰土壌

シャンパーニュ辛口愛好家も大注目！高級自然派・クレマン(瓶内二次発酵シャンパン方式)辛口愛好家大注目！ワインプレスも大注目！

シャンパーニュと同じ製法(メソッド・トラディショナル=シャンパン方式)で造られる高級究極辛口クレマン！ラングドックルーション地方から大人気！

リムーのクレマンの魅力をクリーンにピュアに表現するため、過熟しないよう早めに収穫したブドウのファーストプレスの果汁の中でも最高のものから造られるトップ・キュヴェ！

リンゴやシトラス、アカシアのエレガントな香りに白いアーモンドやブリオッシュのニュアンス！複雑でストラクチャーある味わいには、柑橘系果実やミネラルがより感じられます！

さまざまなギフトアイテムをご用意しております。お中元ギフト御中元お盆お礼敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮お年賀御年賀お正月年末年始ご挨拶バレンタインホワイトデーお返し父の日母の日ギフト贈答品お土産手土産御祝御礼内祝い引き出物お祝い結婚祝い結婚内祝い出産祝い出産内祝い引き菓子快気祝い快気内祝い進学祝い誕生日祝いバースデーケーキプレゼント Wedding ウェディングホームパーティお花見パーティ退職ギフト退職就任祝い

タイプ
白・辛口高級泡クレマン
生産者
アルトニャック社(シャトー・アルトニャック元詰)
生産地
フランス/ラングドック・ルーション地方/リムー/ AOCクレマン・ド・リムー (瓶内二次発酵シャンパン方式)
品種/セパージュアッサンブラージュ
シャルドネ60％、シュナン・ブラン25％、ピノ・ノワール15％
内容量
750ml
JANコード
3460940801742