【生】9月便 山形の菊と鴨せいろ(4食分)【クール便限定】 別途送料

当商品は品質管理上、必ず「クール便」での配送となります。
ご留意くださいませ。
作りたての生麺と山形のうまいものを詰め合わせてお届けする「生麺季節便」、9月は暑い時期に人気の「鴨せいろ」に、ツルッと美味しい「生)月山ひらめん」、そして山形の「菊（食用菊）」をお届けいたします。

たまやの「鴨せいろ」は、独自開発の「鴨肉パック」と「かけつゆ」で作る鴨汁に、そばの実から自家製粉して作り上げた「生）月山そば」をつけて食べる、人気メニューです。岩手県産の合鴨肉の脂と旨味が溶け込んだ熱々の鴨汁と、よく冷えた香り豊かなおそばが相性抜群です！

「生）月山ひらめん」は、国産小麦と塩だけで作る幅広の麺です。のど越しが良く、独特のモチモチ感とコシが持ち味です。さっぱりとザルでお召し上がりいただくと、ひらめんらしさがよく分かります。

山形の秋を代表する郷土食の一つ「食用菊」は、鮮やかな色合いとシャキシャキした食感が特徴です。さっとゆでてから、しっかり水にさらすのが調理のポイント。そのまま醤油やポン酢につけたり、お好みのドレッシングでサラダ風にしても美味しいです。そのほか、おひたしに酢の物、天ぷら、ちらし寿司の具材にしても綺麗な彩りで喜ばれます。繊維質が豊富で、噛み締めるとわずかなほろ苦さがあり、中から菊のほのかな甘味と香りがただよいます。
※食用菊はその時々の入荷状況に合わせてお詰めいたします。菊の色はお選びいただけませんのでご了承ください。

さらに、森山養魚場さんの「岩三郎のにしん煮」もセットです。「身欠きにしん」（にしんの干物）を砂糖・醤油・酒だけを使ってやわらかい甘露煮に仕上げました。ごはんに乗せて「にしん丼」、お茶漬けに乗せて「にしん茶漬け」のほか、そのまま酒の肴にもよく合います。ほろほろとした、昔ながらの甘露煮の懐かしく優しい味わいをどうぞご賞味ください。

滋養のある鴨肉と色鮮やかな菊のセットは、敬老の日のプレゼントとしても人気です。たまやの生麺季節便で、秋の訪れをお楽しみください。


発送日：9月5・6・12・13・19・20・26・27日（毎週木・金曜日発送）

※発送日の3日前までにご予約ください。
※山形の産物は旬のものをご用意するため、収穫状況などの影響により、商品内容が変更になる場合がございます。
※菊の色はイメージです。

当商品は「紙手提げ袋」には対応しておりません。

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