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【数量限定】【冷蔵】【2024年12月29日賞味期限】パテサブロックドフォアグラドカナール 250g 30％モルソーブルガリア産｜パーティクリスマスバレンタインおつまみワインのお供前菜 (^^)源氏物語

Name: 【数量限定】【冷蔵】【2024年12月29日賞味期限】 パテサ ブロック ド フォアグラ ド カナール 250g 30％モルソー ブルガリア産 ｜パーティ クリスマス バレンタイン おつまみ ワインのお供 前菜
Brand: climate-kic.org
SKU: 5301254890
Price: 3884 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.5 (13 reviews)

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『【数量限定】【冷蔵】【2024年12月29日賞味期限】パテサブロックドフォアグラドカナール 250g 30％モルソーブルガリア産｜パーティクリスマスバレンタインおつまみワインのお供前菜 (^^)源氏物語』はヤフオクでから12月15日 03時 29分に出品され01月08日 03時 29分に終了予定です。即決価格は3,884円に設定されています。現在811件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。富山県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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クリーミーでなめらかな食感、やさしいデリケートな味わい。ごろっとモルソー(かたまり)が入り、フォアグラの食感・旨味を堪能できます。
ブルガリア産フォアグラ・テリーヌブロックです。
新鮮な原料にこだわり、素材の味を重視する為余分な香辛料は使わずアルマニャック（フランスのブランデー）と白胡椒のみで味付け塩は控えめに仕上げています。
低温で加熱しているためクリーミーでなめらかな食感、やさしいデリケートな味わいです。そのままスライス、またはムース等の材料としてもご使用頂けます。生産する鴨はミュラール種で水辺の広い土地で屋外飼育しています。ガバージュまでの餌はシリアル中心の植物性飼料で飼育日数は 75 日間。鴨が成長した後のガバージュには丸コーンを与え12日間、鴨は自分の砂肝で餌をすり潰し消化します。鴨に苦痛を与えないガヴァージュ方法を採用し、フランスの一般的なフォアグラよりも長期間丁寧に餌を与えています。昔のままの鴨の飼育方法を今も継続し生産したフォアグラは良質な飼育飼料により風味は良く、長期飼育、長期肥育により味わいのコクが深まります。一般的なフランス産フォアグラのガバージュ飼料は大豆のコーン粉のペレットで日数は 9-10 日のみです。
調理例)フォアグラのテリーヌ　ブリオッシュとイチジクペースト添え

※ブランド変更やリニューアル等により内容が一部変更となる場合がございます。