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当日焙煎鮮度抜群ドリップコーヒードミニカ AA バラオナ選べる焙煎度合いコーヒー珈琲送料無料プレゼントプチギフト 1000円ポッキリ買い回り DRIPTRIP ドリップバッグドリップバックドリップパッグドリップパック商売

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Brand: climate-kic.org
SKU: 5322214154
Price: 3744 JPY
Availability: InStock
Rating: 4.9 (7 reviews)

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『当日焙煎鮮度抜群ドリップコーヒードミニカ AA バラオナ選べる焙煎度合いコーヒー珈琲送料無料プレゼントプチギフト 1000円ポッキリ買い回り DRIPTRIP ドリップバッグドリップバックドリップパッグドリップパック商売』はヤフオクでkJ-c66ec54be1から12月14日 18時 18分に出品され01月07日 18時 18分に終了予定です。即決価格は3,744円に設定されています。現在843件の入札があります。決済方法はYahoo!かんたん決済に対応。和歌山県からの発送料は落札者が負担します。ＰＲオプションはYahoo!かんたん決済、取りナビ(ベータ版)を利用したオークション、即買でした。

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【味わい】
豆の特徴は、中米産のような強い酸味がなく、酸味と苦味のバランスがとれ、煎り上がりもあまり深くせず、中煎りに適しています。ドミニカ産コーヒーは、他のカリブ海系の豆と比べて、ややコクがあります。
【焙煎士コメント】
ドミニカの中でも品質が優れていることで有名なのがバラオナ地区で、芳醇なコク、マイルドな酸味、優れたアロマを有し爽やかな後口が特徴です。ドミニカは、カリブ海系のコーヒー産地の中では生産が比較的安定している事と他の産地と比べ割安なこともあり、人気商品となっています。カリブ海系の産地として、ジャマイカ・キューバ・ハイチが他にありますが、ジャマイカ以外は終了が限られ、安定的には入荷してきておりません。ジャマイカは、品質・数量は安定してきておりますが、価格が他よりも割高で取引されていますので特定の販売先に限られる商品となっています。そうした中では、ドミニカは価格が一番安く、品質も比較的安定しています。但し、カリブ海系の産地の問題点として、ハリケーンが直撃すると数量が激減するリスクがある事です。ご注文をいただいてから、必要な量の生豆をピッキングいたします。具体的には、8袋の場合は100g、24袋の場合はそれぞれ300g、48袋の場合はそれぞれ600gをピッキングします。その後、お客様のご要望に応じた焙煎度合いで丁寧に焙煎を行います。焙煎が完了したら、ドリップバッグにコーヒー粉を手作業で詰めます。1袋に入るコーヒー粉の目安は、浅煎りで12g、中煎りで11g、深煎りで10gです。その後、商品を梱包して発送いたします。焙煎はご注文をいただいてから行うため、発送までにお時間をいただく場合がございますが、焙煎直後の新鮮なコーヒーをお届けいたします。
【商品名】
ドミニカ AA バラオナ
【生産地】
ドミニカ共和国バオルコ山脈東側バラオナ地区
【標高】
1，000m～1，150m
【収穫時期】
11月～5月
【品種】
ティピカ種(70％)、カツーラ種(20％)、カチモール種(10％)
【スクリーンサイズ】
S18‥10％、 S17‥34％、S16‥56％
【乾燥方法】
天日乾燥3～5日
【精選方法】
ウオッシュド