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ロッカ・デイ・モリで最も良く知られ、そして一番売れている、マッシミリアーノのイチ推しワイン甘い樽の香り、まろやかなタンニンロッカ・デイ・モリ サレント・ロッソ・スルサム Rocca dei Mori Salento Rosso Sursum商品情報ロッカ・デイ・モリで最も良く知られ、一番売れているワインです。畑は、石灰質構造で、いくつかの領域を除いて、ほとんどが岩で、石の層と白亜質の斜面で構成されています。気候はおだやかな冬と乾燥した春と夏が特徴です。スラヴォニアンオークの大樽(12,500L)で30~45日間発酵させます。その後、プリミティーヴォはアメリカンオークの樽(225L)、モンテプルチャーノはフレンチオークのバリック(225L)で12ヶ月熟成、ブレンド後スラヴォニアンオークの大樽(5,500L)に移して数ヶ月寝かせます。清澄、フィルターなしでボトリングし、12ヶ月瓶熟させます。モンテプルチャーノを加えることで、深みを与えています。ルビーレッドで、甘い樽の香り、まろやかなタンニンです。「ロッカ・デイ・モリで何かおすすめのワインを一つ挙げてくれませんか?と聞かれたらこれをおすすめします」とマッシミリアーノは話していました。生産者情報「土着品種の宝庫」土着品種のプリミティーヴィ、ネグロアマーロ、マルヴァジア・ネーラなどを使用しています。それ以外の土着品種の復活にも力を入れています。仕立ては「アルベッロ・プリエーゼ」という伝統的な方法を使用していて、収量は低くなりますが、品質の良い葡萄が取れます。「100年前からの伝統的な赤ワイン造り」12,500Lのスラヴォニアンオークの大樽で発酵。醸しは、平均7日間のところ、30~45日と非常に長く行っています。熟成は、バリックで6ヶ月から24ヶ月(ワインによって異なる)。その後、ブレンドして5,500Lの大樽で寝かせ、落ち着かせます。バリックでの熟成期間が長い程、大樽でゆっくり休ませる必要があります。清澄もせず、ろ過もしません。さらに最低6ヶ月瓶熟させます。小さな容積で固まるので、より集約し、風味が発達して、タンニンも柔らかくなります。「品質の良い年だけ、ロッカ・デイ・モリで瓶詰め」ロッカ・デイ・モリのワインは毎年造られているわけではありません。基準に満たないと判断した年は、格下げして、別ラベルで販売します。「最高品質のコルクを使用」・・ボトルでの長い熟成を想定しているため、最高品質のコルクを使用しています。このコルクは通常よりも5倍の値段がしますが、コルク臭の問題が発生することはありません。 | ロッカ・デイ・モリで最も良く知られ、そして一番売れている、マッシミリアーノのイチ推しワイン甘い樽の香り、まろやかなタンニン |
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ロッカ・デイ・モリ サレント・ロッソ・スルサム Rocca dei Mori Salento Rosso Sursum商品情報ロッカ・デイ・モリで最も良く知られ、一番売れているワインです。畑は、石灰質構造で、いくつかの領域を除いて、ほとんどが岩で、石の層と白亜質の斜面で構成されています。気候はおだやかな冬と乾燥した春と夏が特徴です。スラヴォニアンオークの大樽(12,500L)で30~45日間発酵させます。その後、プリミティーヴォはアメリカンオークの樽(225L)、モンテプルチャーノはフレンチオークのバリック(225L)で12ヶ月熟成、ブレンド後スラヴォニアンオークの大樽(5,500L)に移して数ヶ月寝かせます。清澄、フィルターなしでボトリングし、12ヶ月瓶熟させます。モンテプルチャーノを加えることで、深みを与えています。ルビーレッドで、甘い樽の香り、まろやかなタンニンです。「ロッカ・デイ・モリで何かおすすめのワインを一つ挙げてくれませんか?と聞かれたらこれをおすすめします」とマッシミリアーノは話していました。生産者情報「土着品種の宝庫」土着品種のプリミティーヴィ、ネグロアマーロ、マルヴァジア・ネーラなどを使用しています。それ以外の土着品種の復活にも力を入れています。仕立ては「アルベッロ・プリエーゼ」という伝統的な方法を使用していて、収量は低くなりますが、品質の良い葡萄が取れます。「100年前からの伝統的な赤ワイン造り」12,500Lのスラヴォニアンオークの大樽で発酵。醸しは、平均7日間のところ、30~45日と非常に長く行っています。熟成は、バリックで6ヶ月から24ヶ月(ワインによって異なる)。その後、ブレンドして5,500Lの大樽で寝かせ、落ち着かせます。バリックでの熟成期間が長い程、大樽でゆっくり休ませる必要があります。清澄もせず、ろ過もしません。さらに最低6ヶ月瓶熟させます。小さな容積で固まるので、より集約し、風味が発達して、タンニンも柔らかくなります。「品質の良い年だけ、ロッカ・デイ・モリで瓶詰め」ロッカ・デイ・モリのワインは毎年造られているわけではありません。基準に満たないと判断した年は、格下げして、別ラベルで販売します。「最高品質のコルクを使用」・・ボトルでの長い熟成を想定しているため、最高品質のコルクを使用しています。このコルクは通常よりも5倍の値段がしますが、コルク臭の問題が発生することはありません。 | ロッカ・デイ・モリ サレント・ロッソ・スルサム Rocca dei Mori Salento Rosso Sursum商品情報ロッカ・デイ・モリで最も良く知られ、一番売れているワインです。畑は、石灰質構造で、いくつかの領域を除いて、ほとんどが岩で、石の層と白亜質の斜面で構成されています。気候はおだやかな冬と乾燥した春と夏が特徴です。スラヴォニアンオークの大樽(12,500L)で30~45日間発酵させます。その後、プリミティーヴォはアメリカンオークの樽(225L)、モンテプルチャーノはフレンチオークのバリック(225L)で12ヶ月熟成、ブレンド後スラヴォニアンオークの大樽(5,500L)に移して数ヶ月寝かせます。清澄、フィルターなしでボトリングし、12ヶ月瓶熟させます。モンテプルチャーノを加えることで、深みを与えています。ルビーレッドで、甘い樽の香り、まろやかなタンニンです。「ロッカ・デイ・モリで何かおすすめのワインを一つ挙げてくれませんか?と聞かれたらこれをおすすめします」とマッシミリアーノは話していました。 |
ロッカ・デイ・モリで最も良く知られ、そして一番売れている、マッシミリアーノのイチ推しワイン甘い樽の香り、まろやかなタンニン | |
ロッカ・デイ・モリ サレント・ロッソ・スルサム Rocca dei Mori Salento Rosso Sursum商品情報ロッカ・デイ・モリで最も良く知られ、一番売れているワインです。畑は、石灰質構造で、いくつかの領域を除いて、ほとんどが岩で、石の層と白亜質の斜面で構成されています。気候はおだやかな冬と乾燥した春と夏が特徴です。スラヴォニアンオークの大樽(12,500L)で30~45日間発酵させます。その後、プリミティーヴォはアメリカンオークの樽(225L)、モンテプルチャーノはフレンチオークのバリック(225L)で12ヶ月熟成、ブレンド後スラヴォニアンオークの大樽(5,500L)に移して数ヶ月寝かせます。清澄、フィルターなしでボトリングし、12ヶ月瓶熟させます。モンテプルチャーノを加えることで、深みを与えています。ルビーレッドで、甘い樽の香り、まろやかなタンニンです。「ロッカ・デイ・モリで何かおすすめのワインを一つ挙げてくれませんか?と聞かれたらこれをおすすめします」とマッシミリアーノは話していました。 | |
生産者情報「土着品種の宝庫」土着品種のプリミティーヴィ、ネグロアマーロ、マルヴァジア・ネーラなどを使用しています。それ以外の土着品種の復活にも力を入れています。仕立ては「アルベッロ・プリエーゼ」という伝統的な方法を使用していて、収量は低くなりますが、品質の良い葡萄が取れます。「100年前からの伝統的な赤ワイン造り」12,500Lのスラヴォニアンオークの大樽で発酵。醸しは、平均7日間のところ、30~45日と非常に長く行っています。熟成は、バリックで6ヶ月から24ヶ月(ワインによって異なる)。その後、ブレンドして5,500Lの大樽で寝かせ、落ち着かせます。バリックでの熟成期間が長い程、大樽でゆっくり休ませる必要があります。清澄もせず、ろ過もしません。さらに最低6ヶ月瓶熟させます。小さな容積で固まるので、より集約し、風味が発達して、タンニンも柔らかくなります。「品質の良い年だけ、ロッカ・デイ・モリで瓶詰め」ロッカ・デイ・モリのワインは毎年造られているわけではありません。基準に満たないと判断した年は、格下げして、別ラベルで販売します。「最高品質のコルクを使用」・・ボトルでの長い熟成を想定しているため、最高品質のコルクを使用しています。このコルクは通常よりも5倍の値段がしますが、コルク臭の問題が発生することはありません。 | |
名称(原語) | |
味わい | |
品種 | |
内容量 | |
保存方法 | |
原産国名 | |
輸入者 |
マルサネ ルージュ 2014 ドメーヌ ステファンヌ ミュラ 750ml (フランス ブルゴーニュ 赤ワイン)Marsannay Rouge 2014 Domaine Stephane Murat AOC Marsannay
¥ 4118
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¥ 2574
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748 入札履歴
終了
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