白いか 一本凍結 4本 計500g
山陰ではケンサキイカのことを「白いか」と呼んでいます。兵庫県北部(主に津居山港・竹野港)で水揚げされた白いかを獲れたて急速冷凍してますので、とても新鮮です。白いかは希少でありながら、濃厚な甘みとやわらかな食感があり、地元でも大変需要が高い烏賊です。その素材の良さから、城崎温泉や竹野浜の旅館等でもお刺身の食材として重宝されています。当商品は、その白いかを港から徒歩5分の加工場で新鮮なうちに1匹ずつ急速冷凍しております。ぜひ本場の白いか(剣先イカ)をご自宅でお刺身にしてお召し上がりください。 | |
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品名 | 山陰 白いか 一本凍結 |
原材料名 | ケンサキイカ(原産地:兵庫県北部) |
内容量 | 4本 計500g |
賞味期限 | 冷凍90日 |
保存方法 | 要冷凍(-18以下) |
解凍方法 | 流水解凍 |
注意事項 | 表面にイカの墨が付いていることがありますが、品質には問題ありません。何卒ご了承ください。 |
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